本網(wǎng)訊（江方羽）峽江春色早，春茶開(kāi)采時(shí)。2022年3月4日，伴隨著茶樹(shù)枝頭第一捧鮮嫩春芽入簍，位于三峽庫(kù)區(qū)的湖北省宜昌市夷陵區(qū)太平溪鎮(zhèn)韓家灣村早市茶基地拉開(kāi)采摘春茶的序幕。早茶開(kāi)園當(dāng)日，位于鄧村鄉(xiāng)王家埡的蕭氏茶業(yè)集團(tuán)(鄧村)茶葉智能化潔凈“無(wú)人工廠”也已蓄勢(shì)待發(fā)。
當(dāng)日下午17點(diǎn)，從三峽庫(kù)區(qū)早市茶基地收購(gòu)的鮮葉順利抵達(dá)鄧村“無(wú)人工廠”，在線上直播鏡頭的見(jiàn)證下，工人一鍵啟動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備，顆顆茶芽被投放到入料倉(cāng)，經(jīng)傳輸帶運(yùn)輸至自動(dòng)化清洗線上，通過(guò)連續(xù)的漂洗和無(wú)數(shù)個(gè)出水口進(jìn)行柔性噴淋清洗，再自動(dòng)進(jìn)入到殺青、揉捻、干燥、提香等環(huán)節(jié)，繼而生產(chǎn)出品質(zhì)恒定、條索均勻的干茶。
為確保“無(wú)人工廠”2022年首次順利開(kāi)機(jī)，蕭氏茶業(yè)集團(tuán)及早安排部署，提前對(duì)整條生產(chǎn)線進(jìn)行殺菌清洗、檢查并進(jìn)行設(shè)備調(diào)試。同時(shí)將鮮葉流動(dòng)收購(gòu)車開(kāi)進(jìn)早茶基地，對(duì)符合采摘標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量的鮮葉，按照生產(chǎn)要求敞開(kāi)收購(gòu)。開(kāi)園當(dāng)天，天氣晴好，茶芽嶄露頭角，最高等級(jí)茶芽收購(gòu)價(jià)格達(dá)到300元/斤，茶農(nóng)采茶的勁頭十足、情緒高漲。
“自動(dòng)化生產(chǎn)線對(duì)鮮葉清洗工序，有效去除了茶葉表層的灰塵、異物等附屬雜物的殘留?！笔捠喜铇I(yè)集團(tuán)生產(chǎn)總監(jiān)譚傳柏說(shuō)，“無(wú)人工廠”生產(chǎn)線全過(guò)程僅需1至2名工人監(jiān)測(cè)操作，茶葉生產(chǎn)過(guò)程不落地，進(jìn)口出料全程數(shù)控自動(dòng)化，自控投用率為98%，電氣等清潔加工能源利用率達(dá)到100%。
譚傳柏介紹，“無(wú)人工廠”通過(guò)改變傳統(tǒng)綠茶加工質(zhì)量靠感觀主觀把控的不穩(wěn)定性，配套全球領(lǐng)先的全智能化控制系統(tǒng)，通過(guò)對(duì)綠茶加工流程全程數(shù)據(jù)精準(zhǔn)控制，確保了茶葉加工自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、潔凈化和全流程化，實(shí)現(xiàn)茶葉從農(nóng)副產(chǎn)品加工向食品標(biāo)準(zhǔn)化加工提檔升級(jí)。“無(wú)人工廠”開(kāi)機(jī)后，可24小時(shí)連續(xù)作業(yè)，日吞吐鮮葉量為7萬(wàn)斤，日產(chǎn)干茶可達(dá)1.5萬(wàn)斤，年生產(chǎn)名優(yōu)茶2000噸。
3月8日上午，宜昌市夷陵區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園——蕭氏茶產(chǎn)業(yè)高新科技工業(yè)園茶葉生產(chǎn)工廠內(nèi)茶香四溢。工人正在趕制2022年第一批春茶，伴隨著一盒盒包裝精致的“蕭氏春芽”出庫(kù)，蕭氏春茶正式宣告與廣大消費(fèi)者見(jiàn)面。據(jù)蕭氏集團(tuán)茶葉包裝工廠廠長(zhǎng)陳大梁介紹，第一批春芽數(shù)量很少，僅包裝了400盒。蕭氏春芽屬于頭采茶芽，富含氨基酸，滋味香清鮮爽，十分珍貴。生產(chǎn)工廠內(nèi)全員備戰(zhàn)，確保今春第一批春茶搶“鮮”出庫(kù)，供應(yīng)市場(chǎng)需求。
每年采茶季節(jié)，蕭氏茶業(yè)集團(tuán)將車輪上的收購(gòu)點(diǎn)行至產(chǎn)茶區(qū)的山間地頭，實(shí)行鮮葉應(yīng)收盡收，在穩(wěn)定收購(gòu)價(jià)格、保障茶農(nóng)增收的同時(shí)，以最大能效生產(chǎn)春茶。為讓消費(fèi)者能早日嘗鮮潔凈茶，“無(wú)人工廠”生產(chǎn)的干茶將第一時(shí)間密封運(yùn)送到蕭氏集團(tuán)工業(yè)園包裝生產(chǎn)車間，再經(jīng)過(guò)細(xì)致的篩選、拼配提香和產(chǎn)品包裝后上市。
近年來(lái)，蕭氏茶業(yè)集團(tuán)堅(jiān)持踐行產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)、興茶富農(nóng)的初心使命，通過(guò)嚴(yán)選原料、提高鮮葉收購(gòu)價(jià)格、優(yōu)化智能化加工生產(chǎn)水平、茶葉精深加工等系列積極舉措，積極實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“五鏈一體”項(xiàng)目，從茶葉智能化種植到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化加工，聚焦茶產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，做實(shí)產(chǎn)業(yè)底盤，以蕭氏茶品牌帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、企業(yè)做大、農(nóng)民增收，奮力實(shí)現(xiàn)湖北優(yōu)勢(shì)茶產(chǎn)業(yè)崛起的龍頭企業(yè)應(yīng)有的擔(dān)當(dāng)。
湖北茶產(chǎn)業(yè)鏈專家、蕭氏茶業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)肖勇在春茶開(kāi)園、“蕭氏春芽”搶“鮮”上市時(shí)表示，蕭氏茶業(yè)將圍繞“全鏈發(fā)展、科技創(chuàng)新、綠色生態(tài)、興茶富農(nóng)”發(fā)展目標(biāo)，持續(xù)致力于茶產(chǎn)業(yè)的鏈條延伸、功能拓展和技術(shù)進(jìn)步，提高茶葉利用率，積極培育打造區(qū)域公共品牌，實(shí)現(xiàn)茶文旅融合發(fā)展，全力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)工作落實(shí)，為鄂茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)“蕭氏”力量。
編輯：蔡亮維
