為弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，制止婚宴餐飲浪費(fèi)行為，10月10日下午，宜昌市夷陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開制止婚宴餐飲浪費(fèi)政策宣貫培訓(xùn)會(huì)，全區(qū)20家大型婚宴經(jīng)營(yíng)單位主要負(fù)責(zé)人前來參加。
制止婚宴餐飲浪費(fèi)宣貫培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
會(huì)上，夷陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人傳達(dá)了《關(guān)于進(jìn)一步做好制止婚宴餐飲浪費(fèi)工作的通知》相關(guān)要求，9名參會(huì)負(fù)責(zé)人就落實(shí)制止婚宴餐飲浪費(fèi)工作進(jìn)行了交流發(fā)言，并提出相關(guān)建議。
部分參會(huì)代表對(duì)落實(shí)制止婚宴餐飲浪費(fèi)工作作交流發(fā)言
同時(shí)，該局相關(guān)負(fù)責(zé)人就制止婚宴浪費(fèi)提出“五做到”要求，一要做到夷陵區(qū)全區(qū)婚宴服務(wù)經(jīng)營(yíng)者建立相關(guān)制度，進(jìn)行員工培訓(xùn)，反對(duì)浪費(fèi)，踐行節(jié)約；二要做到用餐協(xié)議全提示，明確違約責(zé)任，以契約的形式避免過量訂餐造成浪費(fèi)；三要做到宴會(huì)預(yù)訂桌數(shù)動(dòng)態(tài)調(diào)整，及時(shí)提示婚宴舉辦者適量訂菜、合理訂桌，倡導(dǎo)節(jié)約新風(fēng)尚；四要做到強(qiáng)化宣傳，餐桌上可見“倡導(dǎo)節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”提示標(biāo)牌，營(yíng)造合理消費(fèi)、崇尚節(jié)約的濃厚氛圍；五要做到提供剩余餐食免費(fèi)打包服務(wù)，避免浪費(fèi)。
據(jù)了解，下一步，夷陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將緊盯節(jié)假日等婚宴舉辦高峰期，加大對(duì)全區(qū)婚宴服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的餐飲浪費(fèi)監(jiān)督檢查力度，督促指導(dǎo)全面落實(shí)反食品浪費(fèi)措施，對(duì)造成嚴(yán)重食品浪費(fèi)的，將依法予以處罰，全面營(yíng)造文明節(jié)儉新“食”尚。（來源：宜昌市夷陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 通訊員滕昭軍）
