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花椰菜

張港鎮(zhèn)花椰菜基地

　　張港鎮(zhèn)位于漢江下游北岸，天門(mén)市西南部，地勢(shì)平坦，土壤肥沃，是天門(mén)市西南的一個(gè)農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，人口95700人，面積153平方千米。張港鎮(zhèn)的棉花、花生、花菜形成了特色產(chǎn)業(yè)，被譽(yù)為“三花”之鄉(xiāng)。其中花椰菜產(chǎn)業(yè)特別突出，張港鎮(zhèn)花菜種植歷史悠久，全鎮(zhèn)45個(gè)行政村幾乎村村種花菜，并輻射到周邊潛江竹根灘、王場(chǎng)、天門(mén)蔣場(chǎng)、蔣湖、拖市、多寶等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2015年全鎮(zhèn)花椰菜種植面積達(dá)到7萬(wàn)畝，種植專(zhuān)業(yè)村達(dá)28個(gè)，連片種植穩(wěn)居全國(guó)第一位，總產(chǎn)達(dá)14萬(wàn)噸以上，菜農(nóng)僅花椰菜種植收入達(dá)到人均6000元以上，花椰菜種植銷(xiāo)售享譽(yù)全國(guó)。

　　花椰菜是蔬菜的一種，屬于甘藍(lán)的變種，花椰菜肉質(zhì)細(xì)嫩，味甘鮮美，食用后很容易消化吸收，是一種很受人們歡迎的蔬菜，它味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)也很高，還有很高的藥用價(jià)值。它的維生素C含量非常豐富。其中西蘭花的平均營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及防病作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他蔬菜，名列第一。

　　2002年，張港花椰菜在國(guó)家工商總局申請(qǐng)注冊(cè)了“和玉”牌商標(biāo)，“和玉”牌花椰菜產(chǎn)品先后被確定為無(wú)公害產(chǎn)品、綠色食品A級(jí)產(chǎn)品、湖北省十大名牌農(nóng)產(chǎn)品。2003年，張港鎮(zhèn)被認(rèn)定為湖北省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。2008年，天門(mén)市“花椰菜栽培”被批準(zhǔn)為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目后，花椰菜標(biāo)準(zhǔn)化栽培項(xiàng)目首選在張港鎮(zhèn)實(shí)施。2011年，張港鎮(zhèn)（花椰菜）被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“全國(guó)一村一品示范村鎮(zhèn)”。2013年，由農(nóng)業(yè)部授予國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

　　近年來(lái)，張港花椰菜產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，種植結(jié)構(gòu)也由單一的黃豆—花菜轉(zhuǎn)為蔬菜—花菜、玉米—花菜等多種模式；由單一的品種改為西蘭花、臺(tái)灣青梗松花等12個(gè)品種；由過(guò)去的一季熟變?yōu)樵?、中、晚、特晚四熟，拉長(zhǎng)了生產(chǎn)鏈，規(guī)避了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，花椰菜供應(yīng)期延長(zhǎng)至次年4月份，效益明顯提高。

　　隨著張港花椰菜種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，創(chuàng)辦農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展成為迫切需求。張港鎮(zhèn)通過(guò)招商引資引進(jìn)天門(mén)鑫天農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，專(zhuān)門(mén)從事花椰菜的冷藏保鮮、存儲(chǔ)運(yùn)輸、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售工作。目前，鑫天公司冷庫(kù)容量已有14400噸，今年2個(gè)冷庫(kù)收購(gòu)場(chǎng)所正在新建中，屆時(shí)冷庫(kù)容量將達(dá)到17280噸，徹底改變以路為市現(xiàn)狀。冷庫(kù)發(fā)展后能夠滿足花椰菜銷(xiāo)售需要，在價(jià)格低時(shí)將花椰菜庫(kù)存起來(lái)，待價(jià)格上揚(yáng)時(shí)再拋向市場(chǎng)，達(dá)到調(diào)峰的作用。這種龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展的模式既保證了菜農(nóng)利益，提高了產(chǎn)業(yè)抗擊風(fēng)險(xiǎn)的能力，又促進(jìn)了張港花椰菜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

　　目前，張港鎮(zhèn)政府已成立天門(mén)花椰菜產(chǎn)銷(xiāo)行業(yè)協(xié)會(huì)，通過(guò)行業(yè)自律來(lái)形成規(guī)范化市場(chǎng)。正在與武漢高校對(duì)接，擴(kuò)大花椰菜銷(xiāo)售渠道；與科研院所共同研究花菜梗膳食纖維價(jià)值和花菜葉再利用，實(shí)現(xiàn)深加工，形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈。