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　　“衣食住行”為生活必備結(jié)構(gòu)，但是，現(xiàn)在因?yàn)楝F(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展、工作與生活節(jié)奏的加快，餐飲的解決方式和場(chǎng)所，由家庭轉(zhuǎn)向社會(huì)餐飲市場(chǎng);麥當(dāng)勞、肯德基等外國(guó)餐飲巨頭已經(jīng)將觸角伸向了中國(guó)，并且以“快速、低價(jià)”加快產(chǎn)品本土化進(jìn)程。

　　中國(guó)的飲食習(xí)慣仍舊以米面食為主，而面食文化更適應(yīng)各種市場(chǎng)，將來(lái)走出國(guó)門(mén)更為順暢;采用中國(guó)傳統(tǒng)烹飪，有較為合理的營(yíng)養(yǎng)和膳食搭配，口味上更符合中國(guó)大眾飲食習(xí)慣;從消費(fèi)水平來(lái)講，也更符合中國(guó)國(guó)情。

　　“中國(guó)的漢堡包，世界的肉夾饃”，代表中華傳統(tǒng)美味的肉夾饃實(shí)實(shí)在在地在國(guó)外火了起來(lái)，這一現(xiàn)象讓饃歌傳奇創(chuàng)始人邵輝先生對(duì)西方快餐品牌充斥中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行深入思考，并將肉夾饃這一有代表性的中華傳統(tǒng)美味作為主打品牌叩響億級(jí)快餐大市場(chǎng)。

　　饃歌傳奇的肉夾饃，則是集納了民間知名臘汁肉夾饃之所長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)千百次的不斷嘗試 自主研發(fā)出的特色美食，饃與肉與眾不同的工藝是饃歌傳奇肉夾饃的獨(dú)特所在，饃歌傳奇的饃 制作工藝最為復(fù)雜，以關(guān)中平原優(yōu)質(zhì)面粉為基礎(chǔ)，加入38℃左右溫水，堿面與專用油攪拌均勻，經(jīng)過(guò)反復(fù)卷壓、醒面合成團(tuán)分成80-100g左右的小面團(tuán)，搓、壓、揪、抹油、盤(pán)卷、拉絲極致細(xì)微，最后卷?yè){成餅狀，再上花 抹油，設(shè)定好時(shí)間，便可進(jìn)爐了。

　　饃歌傳奇不僅僅繼承了中國(guó)肉夾饃的美食傳統(tǒng)，同時(shí)本著公司“美食傳天下”的宗旨，希望將中國(guó)美食弘揚(yáng)天下,將公司掌握的美食和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)與全國(guó)的創(chuàng)業(yè)者分享，現(xiàn)面向全國(guó)招商, 美味不打折，同時(shí)能夠保證投資者利潤(rùn)不打折。

　　時(shí)刻保持危機(jī)感，即便是做最平凡的工作，也從追求極致中收獲更多的知識(shí)，在開(kāi)業(yè)一個(gè)月，“饃歌傳奇”就受到弘鋆資本的青睞。在2017年1月18日舉辦的饃歌傳奇“全國(guó)城市運(yùn)營(yíng)合伙人簽約儀式”現(xiàn)場(chǎng)，弘鋆資本更是以估值兩千萬(wàn)投資饃歌傳奇。