只需動(dòng)動(dòng)手指，足不出戶(hù)就有美食送上門(mén)。近兩年，“互聯(lián)網(wǎng)+”催生出的新型業(yè)務(wù)——網(wǎng)絡(luò)訂餐備受青睞，在這些外賣(mài)餐飲火爆的同時(shí)，食品安全問(wèn)題也如影隨形。為切實(shí)消除網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全隱患，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)健康發(fā)展，市食藥監(jiān)局全面加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管，整治規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐行為，保障群眾飲食安全。
開(kāi)展普法宣傳。通過(guò)上門(mén)發(fā)放法律法規(guī)讀本、組織經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展法律法規(guī)培訓(xùn)、與經(jīng)營(yíng)者逐一簽訂《依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)》等宣傳手段，大力宣傳網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)者在新《食品安全法》中的責(zé)任與義務(wù)條款，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者牢固樹(shù)立依法經(jīng)營(yíng)、安全經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)。
約談經(jīng)營(yíng)業(yè)主。今年以來(lái)，市食藥監(jiān)局多次約談美團(tuán)、餓了嗎仙桃分公司負(fù)責(zé)人，集中學(xué)習(xí)《食品安全法》中關(guān)于網(wǎng)絡(luò)交易的有關(guān)規(guī)定，就網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)需要承擔(dān)的責(zé)任、重點(diǎn)注意事項(xiàng)、日常經(jīng)營(yíng)和管理提出了具體要求，倒逼企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
全面排查隱患。今年5月以來(lái)，市食藥監(jiān)局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全“百日整治”行動(dòng)，全面排查入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)情況。對(duì)排查出的全市207戶(hù)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者逐一建立檔案資料，對(duì)符合經(jīng)營(yíng)管理要求的依法辦理經(jīng)營(yíng)許可證，對(duì)檢查中未達(dá)到從業(yè)要求或暫不具備從業(yè)資格的下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)136份。
嚴(yán)格違法問(wèn)責(zé)。在此次網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全“百日整治”行動(dòng)中，市食藥監(jiān)局共檢查相關(guān)實(shí)體單位269家次，對(duì)食品原材料索證索票制度不落實(shí)、使用過(guò)期或來(lái)歷不明食品原料、實(shí)體經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境臟亂差及下達(dá)責(zé)令改正通知后拒不改正的7戶(hù)違法經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行立案查處，取締入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)許可3家。
