2015年12月18日-24日，中國食品博覽會暨交易會在武漢國際會展中心隆重舉行。由國家商務(wù)部、工信部、中國商業(yè)聯(lián)合會、中國食品工業(yè)協(xié)會、湖北省人民政府、武漢市人民政府主辦，湖北省商務(wù)廳和武漢市商務(wù)局承辦的食博會，已連續(xù)舉辦了24屆，是我國舉辦歷史長、影響大、效果好的知名展會之一。該會是由我省發(fā)起、創(chuàng)辦、培育的食品專業(yè)展會，也是湖北省唯一不冠地域名稱的全國性展會。該會已成為全國食品產(chǎn)業(yè)工商聯(lián)手、區(qū)域合作、內(nèi)外交流、開拓市場的平臺，是我國內(nèi)貿(mào)領(lǐng)域的年度例會。
自從食博會舉辦以來，多位國家領(lǐng)導(dǎo)人給予了關(guān)懷和支持。2009年，省委書記李鴻忠參加簽署的《商務(wù)部與湖北省人民政府關(guān)于共建武漢城市圈“兩型社會”開放型經(jīng)濟試驗區(qū)合作協(xié)議》，將食博會列為湖北省和商務(wù)部重點合作項目之一。食博會得到了各地政府、商會協(xié)會和廣大食品生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)的認(rèn)同和參與。全國知名食品企業(yè)如中糧、茅臺、匯源、武煙、雙匯、蒙牛等都是食博會展商或戰(zhàn)略合作單位。不少知名品牌如匯源、老干媽、稻花香等都是從食博會這個平臺起步走出來的知名品牌。
在這次食博會上，湖北嘉安控股集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的西流灣牌“簰洲圓子”大放異彩，受到了消費者的高度關(guān)注。西流灣牌“簰洲圓子”，為原生態(tài)綠色環(huán)保食品，富含高蛋白、不飽和脂肪酸，及鐵、鈣、磷、鎂、硒等多種微量元素，經(jīng)常食用，對人體能起到良好的滋養(yǎng)、保健功效。“簰洲圓子”工藝復(fù)雜精細(xì)、魚品講究挑剔，且不能摻和任何添加劑，特別受地理位置影響，離開了奇特的西流灣，便水土不服無法復(fù)制。歷來擅長做簰洲圓子的人，在他鄉(xiāng)嘗試，均以失敗而告終，至今仍是不解之謎。
西流灣牌“簰洲圓子”產(chǎn)自依江逐水的簰洲灣鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)處于神奇的北緯30度，滾滾長江東逝水，至此西流30里！簰洲灣亦名西流灣，特別是九八抗洪“眾志成城”的奇跡，讓簰洲灣揚名中外。長江西流形成的洄流灣，讓這里成為天然良港和江鮮聚集棲息寶地。舟來楫往，四方薈萃，史有“小漢口”之稱，飲食文化、禮儀文化于此得以融合與沉淀。
相傳“簰洲圓子”曾為宮廷貢品，公元1557年，明世宗朱厚熜曾巡視江南途徑簰洲灣，地方官員征集當(dāng)?shù)孛麖N會同隨從御廚，將上色鮮魚研制成圓子供皇上膳食，世宗食之龍顏大悅，回京后仍念念不忘，時常索貢。簰洲圓子得以名聲大震，當(dāng)?shù)匕傩杖绶ㄅ胫?，使簰洲圓子逐漸成為領(lǐng)銜荊楚飲食文化的特色佳肴。每逢佳節(jié)或宴請，民間盛行待客如待帝的傳統(tǒng)，餐桌必備簰洲圓子，“無圓不成席”的民俗沿襲至今。
嘉安公司主要生產(chǎn)鄂南十大名菜之一的西流灣牌“簰洲園子”及附屬產(chǎn)品“臭干子”、“十祥菜”等傳統(tǒng)特色系列食品。特別是西流灣牌“簰洲園子”、“臭干子”在連續(xù)幾屆中國食博會和國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上，被授予“金獎產(chǎn)品”。簰洲圓子還獲得了國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證，企業(yè)通過了ISO22000國家食品安全管理體系認(rèn)證。
該公司坐落在依江逐水的嘉魚縣簰洲灣鎮(zhèn)西流街特一號。該企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模近2億元，是湖北省食品加工龍頭企業(yè)。企業(yè)花園式的廠區(qū)建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)車間、苛刻的原料選材、嚴(yán)格規(guī)范的現(xiàn)代化生產(chǎn)流程、獨特的傳統(tǒng)工藝，使生產(chǎn)的產(chǎn)品既保持了傳統(tǒng)特色的原汁原味，又質(zhì)量可控，安全衛(wèi)生。簰洲圓子是嘉魚的特色名片，嘉安食品更專業(yè)、高檔次、好品質(zhì)！
2015年11月，由于嘉安食品驕人的口碑與良好的發(fā)展前景，董事長張德勝當(dāng)選為中國水產(chǎn)品流通與加工協(xié)會五屆理事會副會長。面對名譽與成績，張德勝坦言：湖北嘉安控股集團(tuán)有限公司將集食品生產(chǎn)、冷鏈物流、建材加工、地產(chǎn)開發(fā)、汽車加油于一體，多元化經(jīng)營，企業(yè)目標(biāo)是三至五年內(nèi)建成年創(chuàng)產(chǎn)值過5億元，年創(chuàng)利稅過億元，提供300多個工作崗位的大型食品生產(chǎn)加工企業(yè)。我們深信，嘉安始終堅持品質(zhì)至上、但為心安的理念，必將在南嘉大地乃至湖北、全國豎起一座水產(chǎn)品流通與加工的豐碑。
