南瓜香，秋之味，餅承夕陽情
2024-11-14 00:15:04
來源：今日湖北
本網(wǎng)訊（通訊員：張璇）“剛出鍋的南瓜餅真香??！”走進東西湖區(qū)徑河街民田社區(qū)居家養(yǎng)老活動中心，香氣氤氳，社區(qū)工作人員、志愿者、老人們正其樂融融地說笑著。
為增彩轄區(qū)老人文化生活，進一步增進鄰里情感交流，11月12日下午，民田社區(qū)聯(lián)合怡居樂健康管理公司開展“巧做南瓜餅 共享好‘食’光”手工制作活動，邀請轄區(qū)老人齊聚一堂，品南瓜之香，享動手之樂。
活動開始前，工作人員和志愿者提前準備好南瓜、面粉、餡料、芝麻等食材。現(xiàn)場，怡居樂社工首先講解了南瓜餅制作步驟及注意事項，大家認真傾聽、分工協(xié)作，有的負責將南瓜去皮去籽，切成小塊放入鍋中蒸煮；有的則將蒸熟的南瓜塊搗成泥，加入糯米粉和白糖攪拌均勻。隨后，便是面點活時間，老人們也參與動手制作起來，跟隨指導社工的“教程”，和面、揉圓、按扁、煎烙......一系列制作駕輕就熟，大家交流心得、分享技巧、互幫互助，歡聲笑語中，色澤金黃誘人且粒粒白芝麻點綴其間的南瓜餅閃亮“出爐”。
一盤盤南瓜餅呈現(xiàn)在大家面前，活動中心彌漫著陣陣香氣，老人們品嘗著自己的“勞動果實”，臉上洋溢著幸福的笑容?！俺缘竭@么美味的南瓜餅，此刻的心情就像今天的天氣暖洋洋的”王阿姨激動地說。
此次活動，豐富轄區(qū)老年人日常生活的同時，也拉進了鄰里間的關系，鄰里情誼在熱騰騰的南瓜餅中不斷傳遞。接下來，民田社區(qū)將繼續(xù)開展形式多樣的為老服務活動，不斷提升社區(qū)老人幸福感、獲得感。
