武漢稻米產業(yè)盛會—“第四屆“江城優(yōu)米”食味品鑒會”暨稻米產業(yè)鏈對接會，12月27日在漢舉行。經過食味計初評和專家品鑒的兩輪評比，新兆優(yōu)6615、潤豐香占、珈禾102、野香優(yōu)659、19香、更香優(yōu)海絲，明優(yōu)洪晶、惠兩優(yōu)7408、邦兩優(yōu)香占和紅香優(yōu)絲苗榮獲“江城優(yōu)米”十大金獎。其中，新兆優(yōu)6615獲得第一名。
今年的參評品種大米來源于在紫薇都市田園武漢國家農創(chuàng)中心倉埠水稻示范基地種植的第一至第三屆歷屆獲獎的金獎品種，以及“2024年武漢市水稻新品種展示示范”科珈種業(yè)漢南基地。
據(jù)介紹，本次“江城優(yōu)米”品鑒分兩階段舉行，第一階段進行食味計初評，從53個參評品種中遴選出28個食味性最高的品種。第二階段專家品鑒，將初評出來的28個品種進行蒸煮品鑒，每組設1個對照樣品。
決賽現(xiàn)場，專家對蒸煮米飯的品種進行品鑒評分，依據(jù)為米飯的氣味、外觀、適口性、滋味、冷飯質地等。最終依得分高低排名，其中，食味計檢測得分占比20%，專家品鑒評分占比80%。
湖北省種子集團的金獎品種19香，系廣東省農科院以優(yōu)質、抗病常規(guī)水稻品種“固廣占”為母本，以高檔優(yōu)質香稻品種“象牙香占”為母本雜交后經多代定向系統(tǒng)選育而成的感溫型高檔常規(guī)濃香型水稻新品種。武漢國英種業(yè)的品種珈禾102，曾獲第三屆“江城優(yōu)米”金獎，在此次品鑒會上再獲優(yōu)米稱號。武漢種業(yè)頭部企業(yè)湖北鄂科華泰種業(yè)股份有限公司的潤豐香占，更香優(yōu)海絲和邦兩優(yōu)香躋身十優(yōu)大米。其中更香優(yōu)海絲2022年生產試驗，平均畝產599.8千克，比對照增產1.5%。
“這次獲獎的品種，無論是食味計檢測，還是專家品鑒評分均采取編號盲評方式，充分體現(xiàn)了客觀公正?！蔽錆h市農業(yè)技術推廣中心主任姜正軍介紹。
在“江城優(yōu)米”活動的影響下，從獲獎品種中涌現(xiàn)出了一批有一定影響力的大米品牌。據(jù)統(tǒng)計，2022年至2023年，第一二三屆“江城優(yōu)米”金獎品種種植推廣面積達到230多萬畝，為種植農民增收4億元。
通過“江城優(yōu)米”的評選，涌現(xiàn)出了一批有一定影響力的大米品牌，如“華夏香絲”，最近又被確定為2024-2025年度湖北省農業(yè)主導品種，2025年度擬推薦為農業(yè)農村部農業(yè)主導品種。目前在湖南、江西、安徽、河南和湖北省內推廣種植超過150萬畝。湖北中香農業(yè)科技股份有限公司研發(fā)的紅香優(yōu)絲苗，自2021年獲得“江城優(yōu)米”金獎后，銷售逐年增長，市場輻射長江流域各省，并與省內米企長期探索訂單種植模式，每畝產量在1300-1500斤，訂單收購價穩(wěn)定在1.6-1.8元/斤，畝產值達到2100元以上。播種面積由獲獎前的5萬畝擴大到今年的18萬畝，增長了近4倍。2023年的田間表現(xiàn)金獎品種和江城優(yōu)米金獎品種的“95優(yōu)1號”的出品方----湖北谷神科技有限公司，先后與武漢大學、華中農業(yè)大學等科研院所合作組建科研團隊，實施核心技術攻關，每年新配制雜交水稻組合200多個，“谷神占”和“95優(yōu)1號”獲評武漢市 2023“田間表現(xiàn)十大優(yōu)秀品種”。谷兩優(yōu)99獲評武漢市 2024“田間表現(xiàn)直播之星。
與此同時，一些新公司也展現(xiàn)出了較長的競爭力和成長潛力。湖北壟上緣種業(yè)科技有限公司，2020年成立，選育出了非常好的品種。明優(yōu)洪晶、福兩優(yōu)161分別獲評2024年田間表現(xiàn)直播之星、移栽之星。湖北匯楚智生物科技有限公司，2023年才成立，已經出品了不少優(yōu)秀品種，其中匯兩優(yōu)瑩絲榮獲2023年度“江城優(yōu)米”金獎品種。E兩優(yōu)金絲、匯兩優(yōu)78分別獲評2024年田間表現(xiàn)直播之星、移栽之星。
優(yōu)選品種是確保稻米品質的基石，也是稻米產業(yè)發(fā)展的“芯片”，活動通過食味專家組品鑒，評選出“江城優(yōu)米”金獎品種，進一步強化品種在稻米產業(yè)化、優(yōu)質化 、品牌化發(fā)展中的引領作用，助力鄉(xiāng)村振興。
湖北省農業(yè)農村廳、湖北省種子管理局、武漢市農業(yè)農村局、市區(qū)兩級農技專家、武漢農學會、鄧子新院士農業(yè)科普工作室、種業(yè)企業(yè)、大米加工企業(yè)、水稻種植合作社、家庭農場及種植大戶代表齊聚一堂，100余人參與此次會議。（項俊平 陳雪瑩 申衍月）
