洪湖蓮藕，清甜可口。11月15日，全國(guó)主流媒體走進(jìn)“洪湖蓮藕”品牌核心地活動(dòng)在洪湖市舉行。
立冬時(shí)分，正是蓮藕采收的季節(jié)。11月15日上午，來(lái)自全國(guó)中、省、市、縣四級(jí)主流媒體記者及三農(nóng)和美食博主、蓮藕主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)代表齊聚洪湖，實(shí)地考察洪湖市華貴食品公司和蓮藕科創(chuàng)園、華貴飲品公司、洪湖安井食品公司，了解洪湖蓮藕的新品種、新模式、新技術(shù)、新機(jī)械等。
在洪湖市峰口鎮(zhèn)華貴食品公司蓮藕科創(chuàng)園的藕塘里，藕農(nóng)正操作著浮桶式蓮藕收獲機(jī)，水槍在藕塘上方?jīng)_出一道道豐收的弧線。這臺(tái)機(jī)器，通過(guò)高壓水槍?zhuān)瑢⒛喟椭械纳徟簺_出來(lái)，大大提高了挖藕效率。
無(wú)人機(jī)、施肥機(jī)、新品種……像挖藕機(jī)這樣的蓮藕種植尖板眼，科創(chuàng)園里展出了十幾樣。
借助著這些新技術(shù)，一顆顆蓮藕種子，在這里生根發(fā)芽，最終長(zhǎng)一根根手臂長(zhǎng)的清甜蓮藕，漂在了藕糖的水面上。
十分鐘后，這些新鮮出泥的鮮藕，就被運(yùn)到了華貴食品公司的加工車(chē)間。經(jīng)過(guò)清洗加工包裝，成為一袋袋美味的食品，銷(xiāo)往全國(guó)各地。
（圖來(lái)自荊州市融媒體中心）
成立于2006年的華貴公司，被譽(yù)為“田邊的工廠，農(nóng)民家門(mén)口的企業(yè)”，一直從事洪湖蓮藕的種植、研發(fā)、加工、銷(xiāo)售，公司收購(gòu)的蓮藕，每天都從藕塘里現(xiàn)挖現(xiàn)送。
通過(guò)十年的努力，華貴公司把蓮藕做成了帶動(dòng)千家萬(wàn)戶共同致富的大產(chǎn)業(yè)，集團(tuán)旗下的蓮藕菜、蓮飲品、蓮零食三大系列產(chǎn)品，銷(xiāo)售全國(guó)32個(gè)省、市、自治區(qū)，出口美國(guó)、日本、韓國(guó)等世界發(fā)達(dá)國(guó)家，是盒馬鮮生、海底撈、家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)葒?guó)際連鎖巨頭，蓮藕類(lèi)產(chǎn)品戰(zhàn)略供應(yīng)商，公司年銷(xiāo)售達(dá)18億元。
在華貴飲品公司，記者和嘉賓代表品嘗了該公司生產(chǎn)的幾款主要產(chǎn)品。用野生紅蓮精磨蓮漿的洪湖野蓮汁、用鮮藕壓榨的洪湖野藕汁、用荷葉提取而成的荷葉茶、荷葉清香與咖啡濃香碰撞出的荷葉咖啡，各種蓮藕帶來(lái)的洪湖味道，讓人直呼美味。
據(jù)了解，華貴飲品公司一期投資3億元，于2019年建成投產(chǎn)，是一家以蓮、藕、荷為原料研發(fā)、生產(chǎn)、加工蓮飲品的高新技術(shù)、龍頭企業(yè)。
走進(jìn)洪湖安井食品公司的生產(chǎn)車(chē)間，只見(jiàn)地面干凈整潔，工人們正在進(jìn)行生產(chǎn)，空氣中彌漫著食物的香氣。從田間地頭的新鮮原料到消費(fèi)者餐桌上的美味佳肴，每一份食品都經(jīng)歷了一段精細(xì)而復(fù)雜的旅程。小龍蝦、淡水魚(yú)、水生蔬菜等新鮮食材，經(jīng)過(guò)烹飪，成為預(yù)制菜。
（圖來(lái)自荊州市融媒體中心）
據(jù)介紹，安井集團(tuán)在全國(guó)擁12個(gè)生產(chǎn)基地，洪湖安井是唯一的預(yù)制菜生產(chǎn)基地。目前項(xiàng)目已完成主體車(chē)間、冷庫(kù)、庫(kù)房、辦公樓、倒班樓及相關(guān)配套建設(shè)，3個(gè)小龍蝦車(chē)間已于4月23日投入生產(chǎn)。企業(yè)已于7月入規(guī)，截止到10月底，產(chǎn)值6222.6萬(wàn)元。
（圖來(lái)自荊州市融媒體中心）
依托于洪湖蓮藕資源，洪湖安井食品公司早早布局蓮藕產(chǎn)品。公司蓮藕生產(chǎn)線預(yù)計(jì)投資2.5億元，規(guī)劃了2個(gè)車(chē)間，10條生產(chǎn)線，日產(chǎn)蓮藕系列產(chǎn)品200噸，年產(chǎn)值5億元。
11月15日下午，“洪湖蓮藕”區(qū)域公用品牌推介會(huì)在洪湖市金灣酒店舉行，發(fā)布了洪湖蓮藕全新LOGO、“洪湖蓮藕”全媒體傳播計(jì)劃，并邀請(qǐng)專(zhuān)家、企業(yè)家、媒體代表進(jìn)行推介。
(圖 張夢(mèng)瑤/攝)
蓮花開(kāi)盡處，蓮藕正飄香。推介會(huì)上，洪湖市委書(shū)記魏朝東致歡迎辭。他用了3個(gè)全國(guó)第一，來(lái)介紹洪湖蓮藕：面積產(chǎn)量全國(guó)第一、加工產(chǎn)值全國(guó)第一、市場(chǎng)份額全國(guó)第一。“今年，洪湖蓮藕綜合產(chǎn)值預(yù)計(jì)可達(dá)90億元，正朝著百億產(chǎn)業(yè)大步邁進(jìn)?！?/p>
魏朝東表示，洪湖將在新品種培育、精深加工、品牌建設(shè)、市場(chǎng)拓展等方面精準(zhǔn)發(fā)力，打響“洪湖蓮藕”省級(jí)區(qū)域公用品牌，培育全國(guó)水生蔬菜頭部品牌。
今年8月，省委農(nóng)辦出臺(tái)《關(guān)于推進(jìn)蓮藕產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》（簡(jiǎn)稱(chēng)“蓮七條”），將“洪湖蓮藕”作為全省蓮藕唯一區(qū)域公用品牌重點(diǎn)打造，洪湖蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)新的重大機(jī)遇。推介會(huì)上，洪湖蓮藕的IP形象“荷仙子”宣讀了“蓮七條”。
(圖 張夢(mèng)瑤/攝)
國(guó)家特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系副首席科學(xué)家、水生蔬菜種質(zhì)資源崗位專(zhuān)家、武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院高級(jí)農(nóng)藝師朱紅蓮，在作科技支撐洪湖蓮藕產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展報(bào)告時(shí)表示，洪湖獨(dú)特的氣候、土壤和水源條件，孕育出了品質(zhì)獨(dú)特的洪湖蓮藕。而在科技的加持下，不同品類(lèi)的洪湖蓮藕已經(jīng)可以保障全國(guó)四季鮮藕供應(yīng)。
一根藕帶撬動(dòng)蓮藕大產(chǎn)業(yè)，華貴集團(tuán)研發(fā)的“洪湖泡藕帶”，火遍大江南北，年銷(xiāo)售突破10億元。湖北華貴集團(tuán)董事長(zhǎng)趙道華向與會(huì)嘉賓介紹企業(yè)發(fā)展歷程和規(guī)劃、推薦蓮藕深加工品牌產(chǎn)品；隨后，洪湖幾家蓮藕產(chǎn)業(yè)核心企業(yè)共同發(fā)起發(fā)展蓮藕產(chǎn)業(yè)的聯(lián)合倡議。
(圖 大齊/攝)
推介會(huì)上，中央廣播電視總臺(tái)農(nóng)業(yè)農(nóng)村節(jié)目中心探訪嘉賓劉昱彤上臺(tái)講述洪湖蓮藕好故事，引來(lái)與會(huì)嘉賓陣陣掌聲。
湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、總經(jīng)濟(jì)師曾德云，荊州市委常委、宣傳部部長(zhǎng)郭小容為武漢市餐飲業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉國(guó)梁、武漢來(lái)菜餐飲管理有限公司負(fù)責(zé)人，以及美食俊俊、趙美麗等網(wǎng)絡(luò)達(dá)人，頒發(fā)了“洪湖蓮藕”區(qū)域公用品牌推薦官證書(shū)。
(圖 大齊/攝)
武漢大學(xué)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院院長(zhǎng)程虹教授，從市場(chǎng)、品質(zhì)、創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)、民生、生態(tài)、文化和治理等8個(gè)價(jià)值維度，深入分析了“洪湖蓮藕”區(qū)域公用品牌的價(jià)值。程虹教授說(shuō)，洪湖蓮藕的品牌與品質(zhì)價(jià)值是“吃”出來(lái)的。在消費(fèi)者的認(rèn)知里，“洪湖=蓮藕”，洪湖蓮藕已成為全國(guó)性的IP。
(圖 大齊/攝)
程虹教授介紹，洪湖蓮藕線下交易平均價(jià)格高于全國(guó)平均價(jià)格15.5%，線上交易平均價(jià)格高于全國(guó)平均價(jià)格28.2%?！啊楹徟骸殉扇珖?guó)藕產(chǎn)業(yè)的首位區(qū)域公用品牌?！?/p>
中央廣播電視總臺(tái)農(nóng)業(yè)農(nóng)村節(jié)目中心、極目新聞、荊州市融媒體中心、洪湖市融媒體中心媒體聯(lián)合發(fā)布“洪湖蓮藕”全媒體傳播計(jì)劃。
湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、總經(jīng)濟(jì)師曾德云表示，農(nóng)業(yè)部門(mén)將在品種培育、品質(zhì)提升、品牌打造等方面提供支撐，與洪湖一起將洪湖蓮藕品牌打造成行業(yè)標(biāo)桿。
荊州市委常委、市政府黨組成員周昌俊介紹，洪湖市是荊州市水產(chǎn)業(yè)的重要載體。希望洪湖市以“蓮七條”為契機(jī)，以高品質(zhì)的產(chǎn)品推動(dòng)洪湖蓮藕產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，將洪湖蓮藕打造成富民產(chǎn)業(yè)。
(圖 張夢(mèng)瑤/攝)
推介會(huì)最后，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)端起洪湖清水，共同點(diǎn)亮“洪湖蓮藕”區(qū)域公用品牌全新LOGO形象。
作為湖北蓮藕中的特有品種，洪湖蓮藕已有2300多年的種植歷史，自古以來(lái)就有“長(zhǎng)江的魚(yú)，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名。
目前，洪湖市蓮藕及相關(guān)產(chǎn)品常年種植面積22萬(wàn)畝，年總產(chǎn)量近30萬(wàn)噸，占全國(guó)年總產(chǎn)量的6%、全省年總產(chǎn)量的11.1%。擁有蓮藕系列生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體134家，年加工蓮藕系列產(chǎn)品20萬(wàn)噸，加工產(chǎn)值25億元，占全國(guó)年加工產(chǎn)值的15.6%、全省年加工產(chǎn)值的35.7%。加工產(chǎn)品涵蓋4大類(lèi)56個(gè)品種，其中藕湯、藕帶、荷葉茶、蓮子等4個(gè)加工產(chǎn)品分別占全國(guó)市場(chǎng)份額的72%、67%、53%、32%。
2018年，“洪湖蓮藕”注冊(cè)為國(guó)家區(qū)域公用品牌地理證明商標(biāo)。借助品牌優(yōu)勢(shì)，洪湖本地35家水生蔬菜加工企業(yè)、50多家蓮藕種植專(zhuān)業(yè)合作社抱團(tuán)發(fā)展，打造了洪湖蓮藕、洪湖蓮子、洪湖藕帶、洪湖荷葉茶4個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品，培育出的“青泥巴”電商自主品牌年銷(xiāo)售額達(dá)5000萬(wàn)元以上。
今年，荊州全力推進(jìn)洪湖蓮藕供應(yīng)鏈平臺(tái)建設(shè)，成立由洪湖市城發(fā)集團(tuán)控股、鏈主企業(yè)華貴集團(tuán)參股、供應(yīng)鏈企業(yè)入股的洪湖蓮藕供應(yīng)鏈有限公司，為種植基地和企業(yè)提供拼單集采、交易撮合、金融結(jié)算、電商運(yùn)營(yíng)等服務(wù)。自10月15日試運(yùn)營(yíng)以來(lái)，平臺(tái)已進(jìn)駐會(huì)員124家，交易額達(dá)3億元。截至目前，洪湖全市注冊(cè)登記電子商務(wù)市場(chǎng)主體755家，其中與蓮藕產(chǎn)業(yè)相關(guān)市場(chǎng)主體682家，“洪湖蓮藕”年電商銷(xiāo)售額近8億元。
為穩(wěn)定蓮藕產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量，洪湖大力推廣基地規(guī)?；⑸a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，建設(shè)了峰口鎮(zhèn)和萬(wàn)全鎮(zhèn)兩大標(biāo)準(zhǔn)化種植示范片區(qū)，以及萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)藕帶基地和萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)子蓮基地，夯實(shí)全產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)。同時(shí)，加大與科研院所合作力度，積極培育蓮藕新品種。
在龍頭企業(yè)和蓮產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體的帶動(dòng)下，洪湖市建立了“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的契約型、分紅型、股權(quán)型合作模式，實(shí)行保底價(jià)收購(gòu)，帶動(dòng)農(nóng)戶畝均增收3000至5000元。帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)近3萬(wàn)人，農(nóng)戶畝平增收3000至5000元。
今年，以洪湖蓮藕為特色的賞荷花、摘蓮蓬、品全藕宴的蓮藕旅游優(yōu)勢(shì)文旅業(yè)，帶動(dòng)全市8家旅游公司和57個(gè)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)，吸引游客28.7萬(wàn)人次，“洪湖蓮藕”文旅產(chǎn)業(yè)綜合收入9億元。
編輯：長(zhǎng)城
