大米作為中國人每日的餐桌必備，有很多的品類，每一種品類含有不同的功能。
最補腎的是黑米
黑米營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、脂肪、b族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質，它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進產婦、病后體虛者的康復，所以它是一種理想的營養(yǎng)保健食品。
最養(yǎng)顏的是薏米
薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本植物之王”。薏仁米營養(yǎng)豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素b1、碳水化合物等營養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
最養(yǎng)胃的是小米
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。由于小米非常易被人體消化吸收，故被營養(yǎng)專家稱為“保健米”。
除了黑米，薏米，小米之外，最助消化的是糙米，最排毒的是糯米，最滋補的是粳米。然而，有一種米集眾米所長，又不用特殊的烹煮，那就是來自中國壽鄉(xiāng)江津的——硒浦SOD富硒米。
硒浦SOD富硒米是一種功能性大米，由江津農業(yè)開發(fā)重點龍頭企業(yè)的硒浦農業(yè)研發(fā)生產，除了含有人體生長、發(fā)育、繁衍所必需的7 大營養(yǎng)素(蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水、纖維素)外，還含有一些不僅提供營養(yǎng)、更能對人體生理功能有調節(jié)和平衡作用(常稱為生理活性物質)的特殊成分，能夠起到增強生理防御機制、預防特殊疾病、幫助特殊疾病的恢復、延緩衰老以及控制體力和精力狀況等功能。
硒浦SOD富硒米攜天賜產地、優(yōu)質品種、古法有機耕種的優(yōu)勢，還兼具多種活性酶，在天然健康的基礎上，更為癌癥等慢性病患者的長期康養(yǎng)提供了優(yōu)質的功能性食材。
江津硒米是重慶江津優(yōu)質富硒大米的區(qū)域公共品牌，重慶江津是全國幅員面積最大、人口最多、長壽老人分布最均衡的長壽之鄉(xiāng)，也是各類富硒農產品的優(yōu)質產區(qū)。
