監(jiān)利大米
2022-05-09 11:00:14
來源：今日湖北
監(jiān)利大米
登記年份： 2015年
產品編號：AGI01629
證書持有者：監(jiān)利縣米業(yè)同業(yè)商會
主產及保護區(qū)：
監(jiān)利大米主產于湖北省監(jiān)利縣。核心產區(qū)監(jiān)利縣位于東經112°35′—113°19′、北緯29°26′—30°12′之間，共23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農場管理區(qū)。具體范圍為：南臨長江，與湖南華容、岳陽、臨湘3縣（市）交壤；東跨洪湖，與洪湖市接壤；西接江陵、石首兩縣市；北依東荊河，與潛江、仙桃2市接壤。核心產區(qū)耕地總面積13.72萬公頃，其中水稻面積10.72萬公頃，占耕地總面積的78.13%。
產品品質特征特性：
1、外在感官特征：監(jiān)利大米屬秈型，米粒細長，長6.75mm，寬2.10mm，千粒重21.0g，透明或半透明，腹白極小，油性適中；米飯泡松柔軟，粘而不膩，清香可口。 2、內在品質指標：蛋白質≥7.0%，氨基酸≥6.5%，直鏈淀粉14.0－20.0%，膠稠度≥70mm。
