一碗天水麻辣燙,讓一座甘肅小城,成為2024年新晉頂流城市;一桌江西小炒菜,讓沒進(jìn)八大菜系的贛菜,從本地走向全國;一道鍋包肉,讓東北在冬天重新沖上熱搜。

在「特種兵式旅游」與City Walk盛行的今天,大眾探索城市的方式除了「看風(fēng)景」,也要「品味道」。地方菜與地方小吃,已成為帶動(dòng)旅游經(jīng)濟(jì)的重要力量。據(jù)央視財(cái)經(jīng)調(diào)查顯示,46.59%的受訪者表示選擇哈爾濱旅游,是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐奶厣朗场?/p>

2025首個(gè)非遺春節(jié)過后,更多主營地方菜與特色小吃的商家,將在抖音找到更具影響力的獲客新方式。

3月20日至4月21日,抖音生活服務(wù)啟動(dòng)「抖音生活美食季」,與商家共同開啟新的營銷篇章。活動(dòng)將依托地方美食的豐富菜系,攜手明星達(dá)人挖掘新味道、新故事、新體驗(yàn),結(jié)合用戶增長玩法與經(jīng)營提效工具,為消費(fèi)者帶來更美味、實(shí)惠的地方美食,同時(shí)助力商家提升品牌曝光與銷售轉(zhuǎn)化,搶占春日生意增長新機(jī)遇。

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從江西小炒到淄博燒烤,應(yīng)季地方菜在抖音更容易出圈

在抖音,地方美食IP的崛起,讓「為一頓飯赴一座城」成為新常態(tài)。作為文化、旅游、消費(fèi)趨勢的重要傳播平臺(tái),抖音不僅推動(dòng)了地方文旅的火爆,也讓江西小炒、淄博燒烤等地方美食相繼在平臺(tái)走紅。

這一趨勢的形成,離不開抖音龐大的興趣用戶群體。優(yōu)質(zhì)的地方菜、地方小吃內(nèi)容在平臺(tái)上不斷生長、發(fā)酵,催生出億級(jí)曝光的熱點(diǎn)話題。以地方菜典型的「小炒」話題為例,相關(guān)內(nèi)容在抖音上的總曝光量已超過50億次。

此外,抖音還匯聚了各地文旅的官方賬號(hào)、大量美食探店和旅游達(dá)人,以及成長迅速的中小商家,他們通過推廣美食打卡體驗(yàn)、傳播地方特色文化,共同推動(dòng)了地方美食內(nèi)容的深度種草與轉(zhuǎn)化。

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「抖音生活美食季」應(yīng)季出新策,助力商家打造春日爆款

3月之于餐飲人,恰似春耕之于農(nóng)人。春游熱潮初起,應(yīng)季菜品上新,消費(fèi)者的外出就餐和嘗鮮需求上升,餐飲市場正迎來一波增長潮。腌篤鮮、春筍燒肉、香椿炒蛋、燜酥鯽魚等地方特色美味紛至沓來,本地餐飲商家都期待用地方菜的一口鮮,滿足食客嘗鮮期待,實(shí)現(xiàn)生意季節(jié)性增長。

「抖音生活美食季」聚焦嘗新、出行、聚餐等春日核心消費(fèi)場景,借助產(chǎn)品營銷策略,攜手頭部明星達(dá)人,挖掘地方新味道、新故事與新體驗(yàn)?；顒?dòng)針對地方菜、火鍋、自助、烤肉、快餐小吃等不同品類的餐飲商家,助力其打造爆款菜品,營造「應(yīng)季 + 應(yīng)景」的全新消費(fèi)體驗(yàn)。

經(jīng)營地方菜的相關(guān)商家,可順勢推出時(shí)令鮮蔬、新鮮海味等季節(jié)性菜單,輔以春季限定、賞味嘗鮮等關(guān)鍵詞,以差異化菜品搶占用戶心智;或迎合春游高峰游客就餐需求,重點(diǎn)營銷特色美食,吸引用戶到店打卡;也可以針對家庭聚會(huì)、朋友聚餐等社交場景,推出高性價(jià)比套餐,提高下單量與核銷量。

「抖音生活美食季」還將聯(lián)合明星名人及頭部達(dá)人,深度挖掘地方菜的新味道、地方老店的新故事、地方美食的新體驗(yàn),打造爆款短視頻與直播。以“強(qiáng)娛樂性+高共鳴感”的內(nèi)容助力地方好菜的地域破圈。

因此,除上新特色套餐或服務(wù)外,商家還可借勢這波明星達(dá)人帶來的流量,參與平臺(tái)話題內(nèi)容,產(chǎn)出有溫度、有故事的短視頻。商家還可開啟相關(guān)直播,吸引用戶互動(dòng),讓正宗店鋪和地方小吃被更多人熟知。

在細(xì)分場景與明星達(dá)人助力外,對于所有報(bào)名商家,「抖音生活美食季」都將通過大促營銷策略,推動(dòng)流量增長和爆品誕生。消費(fèi)者不僅能看到食材的新鮮、感受到煙火氣的升騰,還能享受更具吸引力的價(jià)格優(yōu)惠;而商家也能吸引更多用戶,讓地方美食成為出圈爆品,在春日熱潮中搶占市場先機(jī)。

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三大“漲單攻略”,助力商家增銷引流

為實(shí)現(xiàn)地方菜/小吃精準(zhǔn)營銷,提升經(jīng)營轉(zhuǎn)化,「抖音生活美食季」推出“超值百億禮包、秒殺專區(qū)、隨心通兌”三大玩法,平臺(tái)出資補(bǔ)貼,幫助商家提轉(zhuǎn)化、增新量。

巧用「超值百億禮包」,平臺(tái)補(bǔ)貼拉動(dòng)全店銷量增長

超值券是2025年抖音生活服務(wù)平臺(tái)的創(chuàng)新玩法,商家只要報(bào)名即可參與,能夠以更低的成本獲得店鋪客流,還可享平臺(tái)補(bǔ)貼及站內(nèi)外流量曝光,幫助商家實(shí)現(xiàn)拓展新客、激活老客、提升消費(fèi)頻次等目標(biāo)。本次活動(dòng)中,平臺(tái)將攜手商家共同補(bǔ)貼,推出「超值百億禮包」?；顒?dòng)報(bào)名的商家只需投入固定金額,就能獲得平臺(tái)補(bǔ)貼,激勵(lì)用戶下單,提升全店銷量。例如,商家投入2元,用戶領(lǐng)取后,券面金額膨脹至5元,平臺(tái)會(huì)額外補(bǔ)貼3元。超值百億禮包還支持差異化發(fā)券,商家可為不同消費(fèi)者發(fā)放不同面額優(yōu)惠券,用精準(zhǔn)營銷策略,卷入更多用戶,提升券包核銷率。

「秒殺專區(qū)」專屬流量,提升應(yīng)季菜品新客轉(zhuǎn)化

為了助力商家打造爆款菜品,吸引更多新客戶,本次活動(dòng)主會(huì)場將設(shè)立「秒殺專區(qū)」,活動(dòng)報(bào)名的商家可以通過超低價(jià)引流,高效提升訂單轉(zhuǎn)化。例如,商家可以通過“1元搶購香辣大蝦”等極具吸引力的玩法,快速促進(jìn)用戶下單。商家出資參與活動(dòng)后,還可獲得額外資源支持,提升曝光與經(jīng)營轉(zhuǎn)化。

地方美食「隨心通兌」,為門店增銷引流

商家可通過「隨心通兌」玩法,降低用戶購買門檻,提升消費(fèi)意愿。商品定價(jià)符合平臺(tái)價(jià)格區(qū)間,即可獲通兌補(bǔ)貼與流量扶持。比如,商品團(tuán)購價(jià)在 68.9-80 元,通兌定價(jià) 67.9 元,高于商品通兌定價(jià)的部分金額由平臺(tái)出資補(bǔ)貼。

商家還能結(jié)合活動(dòng)調(diào)整團(tuán)購套餐內(nèi)的商品組合,豐富菜品搭配。參與活動(dòng)的商家,不僅能吸引用戶進(jìn)店消費(fèi),還能獲得平臺(tái)的專屬流量扶持,幫助商家提升在本地市場的曝光度,快速積累客源。

在春日上新的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),「抖音生活美食季」將助力餐飲商家把握增長契機(jī),精準(zhǔn)滿足春季上新的營銷需求。一碗熱騰騰的面,不僅留住旅人的腳步,更承載著地方風(fēng)味的獨(dú)特記憶;一桌豐盛的宴席,不僅傳遞家的溫度,更講述著一座城市的文化故事。借助抖音生活服務(wù)的流量支持與營銷資源,「抖音生活美食季」將為商家?guī)砀嗌庠鲩L的機(jī)會(huì),助力地方美食突破地域限制,走進(jìn)更多消費(fèi)者的餐桌。

「抖音生活美食季」正在進(jìn)行中,敬請關(guān)注,共迎春日生意增長風(fēng)口！